Маврикий

Маврикий — сказочный остров, затерянный в южной части индийского океана. Белоснежные пляжи, ласковые бирюзовые волны Индийского океана, шикарные отели высочайшего уровня, врожденное гостеприимство маврикийцев и безупречный менеджмент делают отдых на Маврикии популярным среди туристов. Маврикий окружен коралловыми рифами, поэтому купание в прибрежных водах совершенно безопасно. На острове нет ядовитых насекомых, змей и опасных животных. Зато есть прекрасная глубоководная рыбалка, морские прогулки на яхтах и катамаранах и изумрудные поля для гольфа.

Маврикий – одно из самых молодых государств мира. Остров Маврикий входит в Содружество, возглавляемое Великобританией. Главой государства номинально считается английская королева. Размеры острова невелики – 1860 кв.
Курорт необычен своим этническим и культурным разнообразием жителей, прибывавших сюда на протяжении веков со всех континентов и стран мира: Европы, Азии, Мадагаскара.

Они привезли с собой свои обычаи, языки, вероисповедания, которые стараются соблюдать, свидетельством тому – многочисленные религиозные праздники, отмечающиеся здесь.

География поражает своими контрастами: здесь и горы с лесными массивами, и потухшие вулканы, и обрывающиеся скалы, и безбрежные равнины, плато и уникальные заповедники, и многочисленные водопады и озера, коралловые рифы и безмятежные золотые пески бескрайних пляжей.

ГЕОГРАФИЯ

Это государство представляет собой несколько островов среди сияющей лазури Индийского океана, восточнее Мадагаскара, и является популярным международным курортом, одним из самых роскошных в мире.

Республика Маврикий располагает самым большим в составе страны островом Маврикий общей площадью 1865 кв. км, маленьким островом Родригес 104 кв. км, архипелагом Каргадос-Карахомс и островом Агалега. Маврикий также имеет в своем составе много крошечных островков, очень живописных и красивых. Общая площадь суши этого островного государства составляет 2045 кв. км, столица страны – город Порт Луи находится на самом крупном острове Маврикии.

Этот остров окружен Индийским океаном, длина береговой линии на Маврикии составляет более 330 км. Почти все побережье представляет собой пляжи с белым песком и чистейшим океаном, чудесные маленькие бухты, коралловые рифы. В середине острова находится возвышенное плато, поросшее тропическими лесами. Высота его колеблется от 600 до 828 метров над уровнем моря. Изумрудная зелень лесов, живописный рельеф, кратеры потухших вулканов и очаровательные пляжи делают остров Маврикий идеальным местом для туризма.

КЛИМАТ

Климат Маврикий представляет собой типичный субтропический, но изнурительной жары на острове не бывает никогда: юго-восточные пассаты приносят прохладу к берегам Маврикия круглый год. Зимнее время, период с октября по май, является идеальным временем для посещения этой страны, но в период с февраля по май на острове возможны сильные ливни – муссоны. Тем не менее, такие дожди случаются не каждый год и обычно длятся 2-3 дня.

Летом, с июня и по сентябрь, температура воздуха на Маврикии бывает +24-26°C, что можно считать довольно прохладной погодой для Южного полушария. Температура воды на протяжении всего года остается +23-27°C и подходит для полноценного пляжного отдыха. Климат Маврикий влажный, здесь выпадает довольно много осадков. Природный мир страны поражает своим великолепием и разнообразием.

ЯЗЫК

Официальным языком в стране считается английский, как и в других странах Содружества. Широко распространены различные креольские диалекты, а также французский язык – наследие французской колонизации.

90% населения говорит на совершенно особенном наречии – это французский маврикийский креольский язык, на этом же языке издаются основные печатные издания Маврикия и происходит большая часть повседневного общения жителей острова. Грамматическая основа и словарный запас этого языка – французского происхождения плюс сильное влияние африканских наречий.

НАЦИОНАЛЬНАЯ ВАЛЮТА

Денежная единица на Маврикии – мавриканская рупия/MUR, в которой содержится 100 су. 1 USD примерно равен 30MUR. В обращении находятся бумажные купюры в 25, 50, 100, 200, 500, 1000 и 2000 рупий, монеты в 1, 5 и 10 рупий, а также в 5, 10, 20 и 50 су. Мелкие разменные монеты почти не используются, но в провинции их все еще много. Обмен иностранной валюты неограничен, его можно произвести в любом банке или в обменных пунктах отелей, хотя банки гораздо выгоднее в плане курса. Обмен рупий на иностранную валюту производится только в аэропорту при выезде из страны. Кредитные карты American Express, Visa, Diner, Master Card и дорожные чеки принимают практически во всех отелях, магазинах и туристических агентствах. Также повсеместно установлены банкоматы. Банки работают с 9:15 до 15:00-15:30 в будние дни и с 9:15 до 11:15 по субботам.

ПИТЬЕВАЯ ВОДА

Вода из крана на Маврикии вполне приличного качества, и ее можно пить, но чтобы не рисковать, лучше все же покупать для питья воду в бутылках.

ПОЛЕЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Если вы отправляетесь на Маврикий, возьмите с собой тонкие и легкие вещи, они всегда пригодятся. В случае сильного дождя вам понадобятся зонтики и дождевики. Захватите с собой специальную обувь для пляжа, хорошие солнечные очки и сильные солнцезащитные средства. На пляже вы можете спокойно проводить время в купальнике. Но вне пляжа вам будет лучше одеться, иначе вас остановит полицейский.

Продукты можно покупать на рынках, но всегда имейте при себе средства для защиты желудка, потому что Маврикий – это все-таки страна тропическая. Если вы захотите посетить индуистский храм или мечеть, оденьтесь поскромнее и разуйтесь перед входом внутрь. Нельзя шуметь и громко разговаривать рядом с любыми культовыми сооружениями, а если вы хотите снять на память храмы или местных жителей, спросите, пожалуйста, разрешения на съемку. Нельзя причинять вред кораллам, и лучше не покупать у местных жителей никаких частей кораллов.

КУХНЯ

Кухня Маврикия такая же разнообразная, как и его население. Все народности внесли в эту кухню свой вклад, но больше всего повлияли на местный стол привычки индийцев, французов и китайцев. Креольская кухня Маврикия – это рис, морепродукты и разнообразные экзотические соусы для приготовления рыбы и мяса. Наиболее популярен индийский соус карри, которым охотно приправляют рис, который подают с рыбой или с мясом, или морепродуктами – устрицами, креветками. Обязательной частью этого блюда являются сочные овощи.

Подобен карри и рис «бирьяни» – с мясом, овощами или с рыбой, это блюдо очень пряное. Индийские лепешки «пури» используют как основу для местных бутербродов, их начиняют салатами, рыбой, мясным ассорти и обязательно уснащают соусом. Это бывает соус чатни или сабайон, ругай, виндайе – все традиции налицо. На Маврикии вы также можете полакомиться отличной китайской лапшой и множеством местных аутентичных блюд. Это, например, роугалли, средиземноморское блюдо из помидоров, лука, чеснока и какого-либо вида мяса или рыбы, и даубе – из тушеного осьминога. Рыба и морепродукты занимают на местном столе основное место. Море изобилует рыбой, но больше всего на острове любят тунца, дораду, морского языка, барабульку и марлина. Рыбу готовят всевозможными способами: ее коптят, жарят на огне и углях, едят сырой с лимонным соком, тушат и варят с ароматными добавками. Особым деликатесом считаются пресноводные раки “камароны”, крабы, лангусты, осьминог с виндайе или карри, улитки, различные ракушки, морские ежи . Все это готовят по-разному, но всегда с большим количеством свежих овощей, которых на Маврикии очень много, и щедро приправляют специями и пряностями. Здесь можно попробовать батат, томаты, баклажаны, маленький зеленый огурец с клейкой кожицей “лало”, маниок, кабачки, тыкву, патиссоны и другие, часто малознакомые нам овощи. Фрукты на этом райском острове так же имеются в большом разнообразии. Здесь готовят индийские пирожки «самосы», где в слоеном тесте запечены разнообразные овощи, мясо или рыба. Из сладостей часто подают легкий йогрут «ласси» специальный сироп «алуду»,свежие фрукты. Алкогольные напитки на Маврикии производят недорогие, такие как ром или пиво, а вина привозные и поэтому очень дороги. Мы советуем вам попробовать такие местные деликатесы, как «королевский салат» — сердцевину пальмы с копчёным филе голубого марлина, известный маврикийский белый ром Green Island и местное пиво разных сортов.

ПОКУПКИ И СУВЕНИРЫ

На Маврикии очень выгодно покупать ювелирные украшения, которые стоят гораздо дешевле, чем в Европе и России. Местный текстиль и глиняная посуда останутся для вас прекрасным напоминанием об отпуске, а резное дерево и модели старинных парусников украсят ваше жилище. Кашемир, который стоит здесь меньше чем в Европе, а также ром, пряности и чай станут чудесными подарками для ваших друзей.

ПЛЯЖИ

Туризм – важная составляющая экономического благополучия на Маврикии. Поэтому пляжи этой страны поддерживаются практически в идеальном состоянии. Их каждый день убирают, а песок иногда еще и просеивают, убирая обломки кораллов и мертвые водоросли.

От Порт-Луи до Морн-Брабан тянется дорога, с одной стороны которой находится полоса пляжей, а с другой – живописное горное плато. Некоторые пляжи, такие как пляжи около деревни Флик-ан-Флак, просто отличные. Бухта Тамарина выглядит более дикой, и природной. Из-за сильных течений здесь лучше не плавать, но для любителей серфинга этот пляж подходит идеально. Район Пуант-о-Пиман (мыс Пряностей) интересен маленькими скалистыми бухтами, тишиной и красивыми лагунами. Бэ-о-Тортю (бухта Черепах) представляет собой модный и престижный курорт с небольшими пляжами. Тру-о-Биш и Мон-Шуази имеют замечательные песчаные пляжи, очень чистые и удобные. Полуостров Пуант-о-Каннонье – зона маленьких уединенных пляжей, очень уютных, и симпатичных отелей рядом с ними. К западу от Гран-Бэ вы можете посетить общественный пляж Мон-Шуази, которй протянулся вдоль всего побережья до Пуант-о-Каннонье. К востоку от города Маебурга, города на юге Маврикия, находится чудесный пляж. На восточном побережье острова вы можете облюбовать великолепный длинный пляж, расположенный от Пальмара до Пуант-де-Флак.